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GASTRONOMÍA.-La edición de 2009 de la feria gastronómica Tapalma se ha cerrado con 48.000 visitantes entre los que se repartieron 138.216 tapas y con el mismo ganador del concurso que el pasado año: el restaurante UMMO con un plato de calamar relleno, polenta de arroz, mermelada y salsa vizcaína.

Esta quinta feria también ha tenido otros nombres entre sus ganadores: el restaurante Forn de Sant Joan que se ha llevado el Tapalma de Plata, con su "Cóctel Mediterráneo", y el Restaurante Santa Eulalia, que ha logrado el Tapalma de bronce con su tapa "Otoño en Mallorca - Helado tibio de rape".

El premio al mejor servicio de este año ha recaído en el Bar Marítimo y la placa al establecimiento ganador del premio otorgado por el público, "Mi tapa favorita", ha sido también para el restaurante UMMO, según informa un comunicado.

La organización de esta cita culinaria ha destacado el más que positivo resultado de esta quinta edición: "Se han desbordado las mejores expectativas, ya que no esperábamos semejante avalancha de público; ha reinado un ambiente excelente durante los cinco días", ha señalado el presidente de Restauración CAEB, Toni Mas.

"Estamos preparando la próxima edición desde ya, y muchos bares y restaurantes nos han confirmado su presencia para el año que viene", ha anunciado Mas.

A la entrega de premios, que ha tenido lugar esta tarde en la capital balear, han acudido la alcaldesa de Palma, Aina Calvo; el director general de Coordinación de la Conselleria de Presidencia del Govern, José Antonio Santos Hierro, y la directora general de Promoción Económica del IMFOF, Antonia Boyeras.

Asimismo, han participado la jefa de comunicación de Sol Melià, Laura del Olmo, el propietario de la empresa GEM, Alejandro Bestard y diferentes representantes de la Asociación Empresarial de Restauración de Mallorca (CAEB).El acto estuvo presentado por la periodista Ángela Seguí, presentadora de Canal-4 Televisión y directora de este diario digital.